Los alimentos que más beneficios tienen para tu salud oral
En el anterior post os explicamos los alimentos más perjudiciales para los dientes y encías; por lo que en esta ocasión queremos contaros cuáles son los que más beneficios aportan a nuestra salud bucodental y por qué. ¡Algunos os van a sorprender!
Es importante destacar que la alimentación debe ser siempre lo más saludable posible y que no por consumir determinados productos la higiene bucodental queda exenta, ¡para nada! Siempre es necesario seguir las rutinas de higiene dental. A continuación os explicamos la lista de los alimentos que más saludables para los dientes y las encías:
Fresas y arándanos
Las frutas ya se sabe que son muy saludables para la salud en términos generales, pues tienen unos componentes naturales muy nutritivos y nada grasos, por lo que su consumo está siempre recomendado. En general la mayoría de frutas son positivas, pero si nos centramos en el aspecto de la salud bucodental, tenemos que destacar dos: las fresas y los arándanos.
Lo que las hace más especiales para el cuidado de nuestros dientes y encías, son sus componentes. Las fresas son ricas en xilitol, una sustancia antibacteriana y que, además, ayuda a remineralizar el esmalte de los dientes y estimula la circulación sanguínea de las encías.
Por su parte, los arándanos tienen una alta cantidad en antioxidantes y polifenoles; unos elementos con poder antibacteriano y antiinflamatorio que hace que este fruto ayude a combatir la gingivitis y la enfermedad periodontal.
Huevo
La principal aportación del huevo a nuestra salud dental es el fósforo, un mineral imprescindible para la fijación del calcio. Si hay déficit de fósforo, el calcio no se fija bien en los huesos ni en los dientes y estos se debilitan. Además de fósforo, el huevo aporta proteínas esenciales que también fortalecen las piezas dentales y vitaminas importantes como la B12.
Lácteos
El calcio es un mineral fundamental para los dientes que hace que estén fuertes, esmaltados y cumplan su función masticatoria. La principal fuente de calcio la podemos encontrar en los lácteos, por lo que es importante tenerlos presentes en la dieta.
Chocolate negro
Seguro que te sorprendes al ver este alimento en la lista, pero hay que recalcar que no estamos hablando de los típicos chocolates, sino del negro, cuanto más puro mejor, sin mezclarlo con leche u otros elementos.
Lo que beneficia a los dientes del chocolate negro es un componente denominado teobromina. Esta sustancia remineraliza el esmalte de los dientes y les vuelve más fuerte ante el ataque de las bacterias, por lo que ayuda a reducir el riesgo de caries y también disminuye la sensibilidad dental al fortalecer esta capa de protección de los dientes.
Como hemos comentado, la teobromina se encuentra en el cacao, por lo que solo el chocolate con un mínimo del 80% de cacao tiene una concentración aceptable de esta sustancia. Los chocolates con menos cacao o adulterados con leche u otros elementos lo que tienen son más azúcares en su composición, por lo que estos sí que son muy perjudiciales para la salud bucodental y favorecen la aparición de caries.